Café Pavón

El Café Pavón está en la calle Embajadores, 9, muy cerca del Rastro.

Un poco de historia

El teatro Pavón se abrió en 1925, es obra de Teodoro de Anasagasti y tiene una marcada influencia Art decó. El nuevo Café Pavón abrió sus puertas en julio 2015 en el lugar donde antes estuvo el bar del teatro y más tarde la Cafetería Pavón.

Foto de MCyP

Comidas y bebidas

Para beber: 1 caña de cerveza Maestra de Mahou y un vermouth
Tapa gratis: Patatas fritas
Total: 3,8 euros

Otras raciones: Ensaladilla, hamburguesa, bocadillo de pastrami, bocadillo de carne loca...

Opinión

Local agradable para desayunar, tomar el aperitivo, comer algo o tomar algo a cualquier hora.

Los domingos suele estar petado a mediodía.

Establecimiento:

Grande. Con una zona de barra con banquetas y una zona de mesas.

Horario: De lunes a jueves: de 10:00 a 02:00 horas. Viernes y Sábado: De 10:00 a 02:30 horas. Domingo: De 11:00 a 22:30 horas.

Teléfono: 91 219 06 82

Página web: https://www.facebook.com/cafepavonmadrid/

Ferreteria by EGO

Ferreteria by EGO es un restaurante que está en la calle Atocha, 57 en Madrid.

Un poco de historia

Emilio García Ortigosa (EGO), un conocido maestro jamonero, ha recuperado el local que ocupaba una antigua ferretería, Hijo de Esteban G. Ochandatay fundada en 1888, para presentar su propuesta de restauración. Ferreteria by EGO lleva abierto desde el 25 de septiembre de 2018.

Comidas y bebidas

Para beber: 1 caña
Tapa gratis: 1 platito de jamón con picos
Total: 1,8 euros

Otras raciones:

Croquetas de cecina, pincho de pollo o moruno, pata de pulpo, pluma de cerdo, salmón ahumado...

Tiene distintos menús para diario o fin de semana.

Opinión

Un local precioso, sorprendente, adaptado con gusto. Trato muy agradable aunque se notaba que parte del personal era algo primerizo.

Establecimiento:

Grande, con tres espacios:

La zona de la entrada, donde estaba la antigua ferretería.

Un saloncito interior con barra y banquetas.

Un salón en el sótano donde está el restaurante que no pudimos visitar.

Horario: Domingo a Jueves: de 11:00 a 00:30 horas. Viernes y Sábado: de 11:00 a 1:30 horas.

Teléfono: 91 429 71 01

Página web: www.ferreteriabyego.com

La Bolita Negra

La Bolita Negra es una vermuteria y coctelería que está en la calle Cava Baja, 34, Madrid, en Latina.

Un poco de historia

La Bolita Negra abrió en 2012. Sus socios son Víctor y Toni.

Comidas y bebidas

Para beber: 2 vermuts de grifo Zecchini
Tapa gratis: Canapés de queso y chorizo
Total: 3,6 euros

Otras raciones: gildas de anchoas o boquerones, croquetas caseras, cecina de León, queso manchego, jamón de bellota, anchoas de santoña, boquerones en vinagre, lomo de orza, tomates con ventresca...

Opinión

Local agradable para tomar de aperitivo un vermouth en la barra o un cóctel a cualquier hora. Son muy cuidadosos en la preparación y agradables en el trato. Tienen una buena variedad de botellas de vermut y es posible tomar algo para tapear.

Establecimiento:

Mediano, estrecho, ocupado en su mayor parte por una barra, con algunas mesas altas al fondo.

Horario: De lunes a jueves: de 19:00 a 02:00 horas. Viernes y Domingo: De 12:00 a 02:00 horas. Sábado: De 12:00 a 02:30 horas.

Teléfono: 91 365 43 00

Página web: http://www.facebook.com/La-Bolita-Cava-Baja-225733680965875

La Sifonería

La Sifonería está en la calle Martín de los Heros, 27, Madrid.Cerca de Plaza de España a la altura del metro de Ventura Rodríguez.

Un poco de historia

La Sifonería abrió en 2015. Su propietario es Alfonso Ortega. En el mismo local estuvieron antes los restaurantes Laura (1993) y Cavatina (2001)

Comidas y bebidas

Para beber: Un doble de cerveza Cibeles y un vermouth Zarro Reserva.
Tapa gratis: Queso y picos
Total: 4,3 euros

Otras raciones: croquetas, bravas, woks, tapas... Para beber: cervezas artesanas, vinos, cócteles, copas, cafés especiales...

Opinión

Local agradable para tomar un vermouth en la barra o comer. A diario tienen menú, los fines de semana es necesario reservar porque siempre están a tope. Buenos precios.

Establecimiento:

Pequeño, con una zona de barras y otra de mesitas. Paredes de ladrillo vista decoradas con sifones.

Horario: De domingo a miércoles: de 13:00 a 00:30 horas. Jueves: de 13:00 a 01:00 horas. Viernes y sábado: de 13:00 a 02:30 horas.

Teléfono: 91 224 05 74

Página web: www.lasifoneria.com/